Flan alsacien aux pommes

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1/2 l de lait écrémé
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de beurre

Réalisation :

Préchauffez votre four th.6 (180ºC).

Pelez et épépinez  les pommes, coupez-les en lamelles et répartissez-les dans un plat à four beurré.

Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le sucre en poudre, délayez peu à peu avec le lait, ajoutez le beurre fondu et les raisins.

Versez le tout sur les pommes et enfournez pendant 45 min.

Servez tiède et dégustez.