L'alsace a été l'une des premières régions françaises à pratiquer la culture de la betterave puisque déjà en 1813, elle comptait 12 sucreries. Elles disparurent toutes jusqu'en 1843.
Ce n'est que le 27 décembre 1893 que des industriels alsaciens, dont Hugues Zorn de Boulach, fils du Chambellan de Napoléon III, relevèrent le défi en créant la « Sucrerie Alsacienne d'Erstein ».
En 1920, des personnalités alsaciennes et belges créèrent la S.A. des Sucreries et Raffineries d'Erstein, raison sociale qui est encore la sienne aujourd'hui.
1983 signe le retour aux sources grâce aux planteurs de betteraves, qui usent de leur droit de préemption et reprennent la majorité du capital. Ce choix important permet de préserver les débouchés agricoles de notre région et signe le renouveau du groupe Erstein grâce à une nouvelle politique d'investissement dans une perspective d'indépendance et de « développement durable ».
Depuis 1988, les programmes de modernisation de l'usine se succèdent à un rythme très soutenu. Les objectifs sont clairs :
augmentation de la productivité
développement du raffinage du sucre brut de canne
modernisation des ateliers de conditionnement
protection de l'environnement
mise en place d'un outil SAP de gestion intégré...
Les forces
Un projet d'entreprise fondé sur 3 valeurs fondamentales :
« Simplicité, Efficacité, Qualité »
Des investissements pertinents pour garantir notre avenir dans le respect du « Développement durable »
Une marque forte : la célèbre « petite Alsacienne », emblème de la marque régionale de sucre d'Erstein, s'attache à séduire ses consommateurs et ses clients industriels
Une large gamme de produits présente dans l'ensemble des canaux de distribution : Grande Distribution, Restauration Hors foyer, Industrie, Professionnels des Métiers de bouche
Une qualité reconnue
Une logistique éprouvée et compétitive
La sécurité et la traçabilité de nos produits
Les filiales
La Case aux épices
L'entreprise située à Hochfelden en Alsace est spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de sauces et épices pour la Grande Distribution, la Restauration Hors Foyer et l'Industrie.
La Sucrerie et Rhumerie de Marie-Galante
Implantée sur la magnifique île de Marie-Galante, située au sud de la Guadeloupe, l'entreprise produit du sucre de canne destinée à la consommation locale et au raffinage à Erstein, et du rhum au départ des mélasses produites en amont.
La recherche et le développement
Le Service de Recherche et Développement a pour objectif la recherche de nouveaux débouchés permettant à Erstein de valoriser les productions agricoles.
Le Laboratoire étudie notamment la transformation du sucre en matières plastiques nouvelles. L'intérêt environnemental de ces matériaux est double : ils sont issus de la biomasse renouvelable, contrairement aux plastiques actuels, tous dérivés de produits pétroliers, et certains de ces nouveaux polymères pourraient de plus être biodégradables ou recyclables.
Une partie des recherches est développée en collaboration avec deux laboratoires publics (de l'IRD et du CNRS) : le Prix Partenaires d'Entreprises, décerné par France-Info et l'ANVAR -Agence Française de l'Innovation- a récompensé fin 2001 cette association originale de partenaires industriels et universitaires.
L'environnement
Retraitement et maîtrise des rejets.
Conscients de l'importance que revêt la protection de l'environnement, d'énormes investissements ont été réalisés en 1999 avec l'aménagement d'un bassin d'oxygénation permettant un traitement optimum des eaux ainsi que l'installation d'aéroréfrigérants utilisés pour le recyclage des eaux chaudes.
Cogénération
La vapeur produite par nos deux chaudières, fonctionnant essentiellement au gaz naturel, passe au travers des turboalternateurs qui fournissent l'électricité nécessaire à la marche de l'usine, avant d'être utilisée pour la concentration des jus et pour la cuisson des sirops.
La Sucrerie d'Erstein est donc autonome en campagne avec un cycle optimum de récupération de la chaleur.
Elle bénéficie ainsi du statut de cogénérateur.
En 1920, des personnalités alsaciennes et belges créèrent la S.A. des Sucreries et Raffineries d'Erstein, raison sociale qui est encore la sienne aujourd'hui.
augmentation de la productivité
La Case aux épices
La Sucrerie et Rhumerie de Marie-Galante
Le Laboratoire étudie notamment la transformation du sucre en matières plastiques nouvelles. L'intérêt environnemental de ces matériaux est double : ils sont issus de la biomasse renouvelable, contrairement aux plastiques actuels, tous dérivés de produits pétroliers, et certains de ces nouveaux polymères pourraient de plus être biodégradables ou recyclables.
ainsi que l'installation d'aéroréfrigérants utilisés pour le recyclage des eaux chaudes.
